Viajes al Caribe
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Al tratarse de una isla, la comida en Isla Mujeres está irremediablemente bañada por el sabor del mar. Es decir, que el pescado es el plato que más te vas a encontrar. No obstante, puesto que sigue siendo México, la carne tampoco falta. Si quieres saber qué comer en Isla Mujeres, ¡aquí tienes a los platos típicos del lugar!
El pescado Tikin-Xik es la comida típica en Isla Mujeres por excelencia, así que, si te vas de viaje hasta allí, ¡no puedes irte sin haberlo probado! Consiste en pescado marinado con achiote (una planta arborescente de México), al que se le añade zumo de naranja y especies típicas de la región. Para cocinarlo, se coloca a la brasa con carbón y se sirve acompañado de arroz, tortillas mexicanas o ensalada fresca.
El ceviche es un preparado de marisco a elegir, pero uno de los más solicitados es el de caracol. Además del caracol de mar fresco, se le añade jitomate, limones, cebolla morada, totopos, cilantro y pimienta y, por supuesto, un chile habanero para darle toda la esencia de México.
Los platos clásicos de Isla Mujeres tienen como ingrediente principal el marisco. Y es que como te decíamos, al tratarse de una isla es a lo que más acceso hay. No obstante, la variedad es muy amplia y su fresco sabor te cautivará, tanto, que no te importará comer pescado a diario. Las posibilidades son múltiples: tostadas con atún, ensaladas, arroz… ¡Tú decides cómo quieres combinarlo!
Pero además de los mencionados, hay más opciones que comer en Isla Mujeres, como es la propia comida típica mexicana. Así, los tacos tampoco faltan nunca en los restaurantes de la zona, ya que es el plato que disfruta de mayor popularidad tanto dentro como fuera de sus fronteras. Esta tortilla de maíz o de trigo se rellena con ingredientes al gusto y se enrolla para ser servida. Las más conocidas son las de carne de cerdo, que es la que más se consume en el país. Se acompañan de ensalada y salsas.
Otro de los clásicos en México y por tanto en la comida en Isla Mujeres son los burritos, muy similares a los tacos pero con un tamaño mucho mayor. Por sus dimensiones, un burrito te bastará como una comida. Para el relleno, además de la carne y la ensalada pico de gallo, se suelen añadir arroz con frijoles.
Si te gusta la comida picante, en ningún lugar de México vas a tener problema para encontrarla. Las enchiladas son, nuevamente, tortillas de maíz, pero estas se sirven con complementos por encima. Las enchiladas verdes llevan chiles verdes y tomate, mientras que las rojas, jitomate y chiles secos. La variedad es amplia, pero la intensidad del sabor, común en todas ellas.
Aunque la base sea similar en todos sus platos, no tendrás tiempo a pensar qué comer en Isla Mujeres, ya que las opciones son de lo más amplias. Las quesadillas consisten en preparar la tortilla de maíz con carne y queso, de ahí su nombre, y una vez que están listan se doblan y se planchan. De entre todos los tipos que existen, las más demandadas son las gringas y las pochas.
El mole poblano no es un planto en sí mismo, sino una salsa que es digna de mención. Además de chiles, que nunca pueden faltar, lleva frutos secos, cebolla, jitomates, ajonjolí, ajo y cacao. Una mezcla sorprendente que sin embargo tiene un sabor muy apreciado. Pero, ¡cuidado!, que no se trata de un postre. En realidad, se utiliza para acompañar carnes como la de pollo o de pavo.
Los totopos ya los mencionamos en el ceviche, pero por su popularidad, también se merecen su protagonismo. Además, puesto que en Isla Mujeres pasarás una gran parte de tu tiempo disfrutando de las playas, ¡son un aperitivo excelente! Se trata de tortillas de maíz fritas y muy crujientes, ¡similares a nuestras patatas fritas! Puedes llevártelos solos o combinarlos con unos nachos y guacamole. ¡Toda una delicia que no querrás parar de comer durante toda tu estancia en Isla Mujeres!
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