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República Dominicana

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Tanto si buscas alojarte en hoteles únicos, viajas en pareja, con la familia, con un grupo de amigos o te interesa jugar al golf además de descubrir un nuevo destino, tenemos el viaje ideal para cada viajero

  • ¿Qué ver y hacer en República Dominicana?

    Mejores lugares que visitar en la República Dominicana  

    Como en cualquier destino, existen cientos de lugares donde ir en República Dominicana. Para conocerlos, lo mejor es viajar hasta allí y dejarse llevar por la energía del momento. Pero si quieres aprovechar al máximo cada minuto de tu viaje, aquí te dejamos algunas recomendaciones sobre qué hacer en la República Dominicana.  

    Punta Cana 

    Punta Cana es uno de los lugares más importantes de República Dominicana, ya que es el motivo principal por el que millones de turistas procedentes de cualquier país del mundo viajan hasta este paraíso. ¡Y es perfectamente comprensible! 

    Esta zona de selva y playas recibió originalmente el nombre de Punta Borrachón, pero desde los años 70 inició su recorrido hasta convertirse en lo que es hoy. En la actualidad sigue conservando todo su encanto, pero se acompaña de multitud de resorts en primera línea de playa que harán que tu estancia sea de lujo.  

    Si siempre quisiste disfrutar de un cóctel mientras doras tu piel bajo el sol en una playa de fina arena blanca, ¡Punta Cana te espera! Las más populares son Bávaro, Cabeza de Toro o Arena Gorda. Y cuando llegue la noche, no creas que el ambiente decae; restaurantes, bares y discotecas abren cada día hasta que el cuerpo aguante. ¡Que el ritmo no pare! 

    Ciudad Colonial de Santo Domingo 

    Santo Domingo es la capital del país, pero este no es el único motivo por el que debe figurar en nuestra lista de qué lugares visitar en República Dominicana. En la parte más antigua de la ciudad, conocida como Ciudad Colonial,  se conservan multitud de monumentos que corresponden a esta época.  

    Estas edificaciones son dignas de una mención especial, ya que Santo Domingo fue la primera ciudad que los conquistadores europeos fundaron. Sus calles peatonales están adoquinadas, lo que le da un encanto especial, y mientras paseas por ellas descubrirás el Alcázar de Colón, la Casa del Cordón, la Catedral Primada de América, la Fortaleza Ozama, la Puerta de la Misericordia o el Monasterio de San Francisco.  

    Parque Nacional Haitises 

    En la península de Samaná hay otro de los lugares más importantes de República Dominicana. Consiste en varios montículos kársticos de gran tamaño; a unos 35 metros de altura aproximadamente que se alzan sobre el mar. Conocidos como mogotes, eran sagrados para los taínos, los habitantes precolombinos. Pero no solo sobre el mar se encuentra su encanto; por debajo de su nivel se esconden diversas cuentas de agua dulce. Las más conocidas son La Línea y El Arenal. 

    Isla Saona 

    La isla Saona se encuentra al sureste de Punta Cana y puedes llegar hasta ella con una excursión de un día en barco o por tu propia cuenta. Además de bellas playas, también puedes adentrarte en el interior y descubrir su pueblo de pescadores de 300 habitantes o su jungla, con bosques salados y manglares. Si te gusta bucear, ¡ya sabes qué ver en la República Dominicana! Y si te quedas con ganas de ver más islas, ¡Isla Catalina tampoco tiene desperdicio! 

    Pico Duarte 

    El Pico Duarte se proclama con sus 3.087 m como el más alto de todas las islas Antillas y forma parte de la Cordillera Central del país, junto a otros como el Pico del Barranco o la Pelona China y la Grande. Para los amantes del senderismo, es una bonita ruta  de tres días que comienza desde la presa de Sabaneta.  

    Cascadas de Damajaqua 

    Las Cascadas de Damajaqua son todo un espectáculo de la naturaleza que incluye una totalidad de 27 cataratas diferentes. Además de disfrutar de la vista de los saltos de agua, también podrás darte un baño en algunos de ellos.  

    Los Tres Ojos 

    Y si buscas algo que ver en la República Dominicana que no esté masificado como otras zonas del país, Los Tres Ojos es lo que necesitas. Es una cueva con tres lagunas subterráneas en el interior, conocidas como Lago de Azufre, de las Damas y La Nevera. En el exterior, también hay otro lago, Zaramagullones. Si no te atreves con los interiores, con este último la visita habrá valido la pena.  

  • ¿Qué comer en República Dominicana?

    Tal y como sucede en otras islas de las Antillas, la comida dominicana es una fusión de la suya propia con influencias europeas, africanas y del propio Caribe. El resultado es tan particular que en la actualidad Santo Domingo puede presumir de haber sido declarada durante dos años consecutivos Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe. Si quieres saber qué comer en la República Dominicana, ¡no te pierdas nuestras sugerencias! 

    Comida típica y platos típicos de la República Dominicana 

    En esta región del mundo, hay un gusto especial por el sabor de la carne; de ahí que sea la principal protagonista en la mayoría de platos tradicionales. No obstante, también el pescado, los frijoles o los tubérculos son muy frecuentes. ¡Lo que está claro es que te chuparás los dedos con la comida de la República Dominicana! 

    Mangú 

    El mangú es el desayuno tradicional del país y se acompaña con salami, huevos, queso y cebolla roja cocinada en una salsa de vinagre. Es muy sencillo de preparar, pero el resultado es exquisito. Basta con hervir los plátanos en agua con sal, aplastarlos y mezclarlos con un poco de mantequilla o de aceite y agua si fuera necesario. Al parecer, es herencia de los esclavos africanos procedentes de El Congo que fueron llevados hasta ese país.  

    Sancocho 

    El Sancocho es otro de los destacados en la comida dominicana y es muy popular en las fiestas o en los eventos señalados, como por ejemplo en la Navidad. Consiste en un caldo que se prepara con diversos tipos de carnes, tubérculos y verduras, como la yuca, la auyama, la yautía o el ñame; todas típicas de la zona. También se añaden mazorcas de maíz.  

    Entre los tipos de carne, las más comunes son el pollo, el puerco, la carne de res y el chivo, aunque existe una versión que lleva hasta siete tipos diferentes. De entre todas estas modalidades de Sancocho, el original parece que es el que se acompaña de arroz blanco y unas rebanadas de aguacate.  

    Bandera dominicana 

    La bandera dominicana, como su nombre deja entrever, es el plato típico dominicano por excelencia. Los colores de los ingredientes representan a los de la bandera, aunque para el azul han sido algo creativos. Se prepara con arroz blanco, carne guisada de pollo o de res y habichuelas rojas como ingredientes básicos. A estos se les pueden añadir muchos otros, como tostones de plátano frito aplastado y aguacate, berenjena o una ensalada con jitomate. Suele comerse en el almuerzo.  

    Arroz dominicano 

    Si la carne no es tu fuerte y no sabes qué comer en la República Dominicana, este arroz puede ser una de tus salvaciones. Los árabes lo llevaron hasta España y los españoles lo trajeron hasta este país, para convertirse en uno de los platos principales de la comida dominicana. También puede usarse como una guarnición. Las variedades son infinitas, con verduras, marisco, habichuelas, mango y un largo etcétera de ingredientes que podrás consultar en el mismo restaurante. Algunas son el Locrio de pollo, que se hace con esta carne; el Moro de habichuelas, que es igual que el Moros y Cristianos, o el Gallo pinto, con frijoles revueltos.  

    Mofongo 

    El mofongo también es uno de los platos principales de la comida dominicana. Es un guiso con pollo o gambas, según la preferencia, que se sirve sobre un mortero de plátanos que se machacan y se mezclan con un majado de ajo y chicharrón de cerdo. Cuando se forma una pasta con los ingredientes se crea una bola y se sirve acompañando la carne o el marisco. También es parte de la herencia africana.  

    Yaniqueques 

    Los yaniqueques son el snack perfecto allá donde te encuentres. Muy similares a los buñuelos, se preparan con harina frita y tienen una forma redondeada. Los más comunes son los salados y de tamaño grande, que se doblan a la mitad como las empanadas y se rellenan con jamón, verduras, pollo, queso, huevo o lo que se prefiera. Los más pequeños se acompañan de chocolate caliente.  

    Chillo 

    A pesar de ser un paraíso junto al mar, la carne es el ingrediente más popular en la comida dominicana. Sin embargo, a veces se hacen excepciones, como es el caso del chillo. Es un pescado fresco que se acompaña de tostones o rebanadas de plátano frito crujiente. Se come principalmente en las zonas más costeras.

  • Eventos tradicionales en República Dominicana

    Como en cualquier país caribeño, los eventos en la República Dominicana están a la orden del día. El clima siempre ayuda, pero también la personalidad de sus gentes, que nunca tienen inconveniente en celebrar por todo lo alto las fechas señaladas en el calendario. ¿Estás pensando en viajar a República Dominicana? ¡Conoce sus tradiciones con Flowo! 

    Eventos y fiestas tradicionales en República Dominicana  

    Por su propia historia, las tradiciones de la República Dominicana también siguen las que marca la religión, como la Navidad, la Semana Santa o las fiestas en honor a la Virgen de las Mercedes y la de Altagracia. Sin embargo, su agenda también viene cargada por otras fiestas en las que reina la música y el baile. Si quieres disfrutar de una fiesta dominicana por todo lo alto, ¡aquí te dejamos las más importantes! 

    Carnaval dominicano 

    También celebrado en febrero, ya que siempre se celebra inmediatamente antes que la Cuaresma, es uno de los eventos en la República Dominicana más esperados por sus habitantes. Se organizan desfiles llenos de colorido en todas las provincias, y en ellos se muestran los atuendos creados para la ocasión, acompañados al ritmo de la música.  

    El personaje principal de esta festividad es conocido como el diablo cojuelo. Se caracteriza por su máscara grotesca y por una capa muy brillante. No obstante, se le suele representar de múltiples maneras, ya que tiene un carácter más travieso que maligno. Además de este, se utilizan trajes que son un homenaje a las culturas taínas y africanas. Como por ejemplo, los Pintaos de Barahona.  

    De entre todos los desfiles, el Desfile Nacional en Santo Domingo es el de mayor envergadura. Allí acuden grupos procedentes de todo el país y se reúnen en el Malecón. Cualquiera que se acerque hasta allí puede participar y disfrutar de la fiesta.  

    Día de la Independencia de la República Dominicana  

    También en febrero, se celebra el Día de la Independencia, uno de los festivos en República Dominicana más importantes. También se celebran desfiles, en los que se agitan las banderas del país. El más destacado entre todos los desfiles de las fuerzas armadas se celebra nuevamente en la capital y dura alrededor de tres horas. Allí los militares lucen sus uniformes y los tanques, al ritmo de las bandas de música.  

    Fiestas de San Juan 

    Con la llegada del verano se celebran las fiestas de San Juan, durante las que se organizan multitud de eventos en las calles de diversas ciudades. San Juan de la Maguana, Baní, La Descubierta en Jimaní, El Cupey, Río San Juan y, por supuesto, también en Santo Domingo. Aunque se celebra en más poblaciones a lo largo y ancho del país, estas son algunas de las más populares. ¡Una oportunidad única para conocer de cerca las festividades de la República Dominicana! 

    Festival de Merengue 

    Durante la tercera semana de julio llega otro de los eventos en la República Dominicana que no te puedes perder si decides viajar en esta época. También en el Malecón de Santo Domingo, se celebran concursos donde cantantes y bailarines actúan en directo para hacerse con el primer premio. Dura varios días y en estos se desarrollan actividades de diversa índole; subastas de pescado, ferias de artesanía, bailes, etc.  

    Festival de Jazz 

    Con una semana de duración, el festival de Jazz se ha convertido en otro de los grandes en la República Dominicana. Tiene lugar en tres pueblos diferentes, que se encuentran junto a la costa; Sosúa, Cabarete y Puerto Plata. Además de poder disfrutar del talento de los mejores músicos de jazz del país, también participan otros procedentes de América Latina y de Europa. Para celebrar el fin del festival, se celebra una multitudinaria fiesta en la playa de Cabarete; que disfruta de un excelente ambiente gracias a la cantidad de bares y de discotecas que alberga.  

    Día de la Restauración 

    En 1863, la República Dominicana declaró la guerra a España. Y para recordar esta fecha, el 16 de agosto se celebra otro carnaval en las calles del país. En este día festivo, nuevamente las carrozas y la música inundan las calles y su gente disfruta del merengue hasta que el cuerpo aguante.  

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