Entre playa y playa, tendrás que buscar el momento de recargar las pilas. Dentro de la zona hotelera dispones de todo tipo de opciones gastronómicas; desde la típica mexicana hasta la china, mediterránea o norteamericana. Pero si quieres profundizar en el sabor local para aprovechar el viaje, ¡aquí te presentamos la comida de Cancún!
Su sabor es conocido mundialmente, pero por si acaso te va a pillar por sorpresa, debes saber que la comida típica de Cancún y de todo México es bastante picante. Y decimos bastante porque hay quienes están acostumbrados a esta intensidad. Sin embargo, si los sabores fuertes no son tu especialidad, te recomendamos que consultes primero antes de lanzarte a dar un bocado. ¡El que avisa no es traidor!
Tacos
Los tacos y México van de la mano y los podrás pedir en prácticamente cualquier restaurante, ya que son también parte de la gastronomía de Cancún. Consisten en una tortilla de maíz, aunque también puede ser de harina de trigo, sobre la que se colocan diferentes ingredientes y que posteriormente se enrolla para servirla. Los de carne de cerdo son los más solicitados, y que se acompañan de pico de gallo y ensalada. Pero si no te apetece carne, también los hay de nopal.
Cochinita Pibil
El término pibil viene de la lengua maya y viene a significar algo así cómo asado o a la barbacoa. La cochinita pibil es unos de los platos de Cancún típicos y consiste en carne de cerdo que se envuelve en hojas de plátano y que se acompaña de una marinada con pasta de achiote, zumos de naranja y limón, vinagre de vino blanco, manteca de cerdo y varias especies que le dan un sabor muy particular. Cuando está todo listo, se deja cocinar en el horno, aunque lleva mucho tiempo prepararla, al tener que deshilachar toda la carne.
Guacamole
¿Necesitas presentación de esta deliciosa salsa que ha viajado por todo el mundo? Si no sabes qué comida de Cancún pedir, siempre puedes optar por unos nachos o unos tacos y acompañarlos con esta salsa mexicana. Los ingredientes que lleva la original son aguacate, cebolla, chile serrano y habanero, lima, tomate y sal. Y si quieres, también cilantro. ¡Verás que es algo más fuerte que el que conocemos!
Tikin Xic
También procedente de la lengua maya, este plato viene a ser pescado seco. Para cocinarlo se hornea el pescado a la brasa o bien envuelto en hojas de plátano aderezadas con achiote y zumo de naranja. De acompañamiento, tomates, cebolla roja, hojas de plátano chiles y especias. ¡Toda una delicia que debes probar!
Tortas mexicanas
Las tortas mexicanas también pueden ser tus aliadas entre tus opciones de comida en Cancún. Son el equivalente de nuestros sándwiches y bocadillos. Se preparan un pan llamado telera, que está entre un pan de hamburguesa y uno tradicional de bocatas. En los ingredientes no puede faltar la carne, generalmente de cerdo, pollo o ternera, pero hay múltiples variantes. Para el aderezo se utiliza aguacate, mayonesa, frijoles y, si lo deseas, chile.
Burritos
Otra opción muy conocida de la comida en Cancún y en todo el país son los burritos. También se cocinan con una tortilla de maíz, como en los tacos, aunque estas son más grandes. Y a mayor tamaño de tortita, ¡más cantidad de relleno! Arroz con frijoles, carne y ensalada. ¡Con uno tendrás más que suficiente!
Y ya sabiendo cuáles son algunos de los platos más típicos que puedes pedir, solo te falta conocer los restaurantes a los que ir. Para el almuerzo, es probable que optes por los puestos que hay tanto en la calle como en las playas, pero llegada la noche, cenar en Cancún es uno de los mayores placeres de los que disfrutar en este destino.
En la zona hotelera los restaurantes a tu disposición están prácticamente en cada esquina. Pero entre todos ellos, algunos se han ganado una excelente reputación. En la avenida Boulevard Kukulcán puedes visitar Puerto Madero Cancún, Lorenzillo’s Cancún, Cambalache o La Bamba Mex-Seafood. Y si te diriges hacia el centro tienes Bovino’s Churrascaría o El Timón de Cancún. ¡Ahora ya sabes dónde cenar en Cancún!
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